Lättsötad björnbärspaj
God morgon!!! Här kommer receptet till den underbart goda björnbärspajen som
jag bakade ihop igårkväll. Självklart kan björnbären bytas ut mot andra bär, t.ex:
vinbär, blåbär, hallon och/eller krusbär!!! ^^
5 portioner - ingredienser:
½ dl dinkel-, råg-, eller grahamsmjöl
1 ½ dl havregryn
1 dl vetemjöl
1 msk socker
1 dl flytande smör
(gärna 'nyttigaste' alternativet smör-raps från Arla)
ca ½ liter bär
1 msk potatismjöl
1 msk socker
+ Vaniljvisp eller vaniljglass till servering
Gör såhär:
Sätt ugnen på 225 grader. Fyll en pajform med bär så att botten täcks helt (jag
fyllde på liiite mer). Strö över 1 msk potatismjöl och 1 msk socker.
Blanda mjöl, socker å havregryn i en bunke. Tillsätt eventuellt ett uns bakpulver.
Häll i smöret och blanda ihop till en smulig röra. Fördela "degen" (med fingrarna)
över bären och grädda pajen mitt i ugnen tills den fått lite färg, ca 15-20 minuter.
© Alla bilder och texter på denna sida tillhör mig (om inget annat anges)
och får enbart kopieras om jag godkänt detta! Maila vid frågor.
och får enbart kopieras om jag godkänt detta! Maila vid frågor.
Kommentarer
Postat av: Darksess
Åh vad gott ^^ Jag som inte ska baka idag. Kommer inte kunna låta bli.
Postat av: Miss C
Darksess: Ja, helt sinnessjukt mumsigt! ;D Bakar du varje dag!? ^^
Postat av: Darksess
Sv: Hehe nej. Brukar bli att jag bakar när jag har andra saker som jag ska göra. Idag ska jag plugga så då kanske jag flyr till köket istället.
Postat av: Madeleine
Åh va gott de ser ut! Har aldrig smakat björnbär!
Postat av: Miss C
Madeleine: WHAT!? Har du inte!?!??! o.O
Postat av: Madeleine
Sv: nej hur smakar det ? :)
Postat av: Miss C
Madeleine: Hm... Svårt att jämföra med något, men riktigt mogna björnbär smakar
lite som en mix av hallon och blåbär!!! ;P
Trackback
